【北海道限定】 全糖 山吹酢 300ml 家庭用調味料

¥645

原材料 醸造酢、合成酢、着色料(カラメル)
酸度 17%
希釈倍数 5倍に希釈
内容量 300ml

お料理には5倍程度の水を加えますと、
お好みの味で美味しく召し上がれます。
そのままでもおいしいすし飯が召し上がれます。

在庫5個

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ストア:  NorthLandou
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説明

合成酢。

多くの一般的な酢の酸度が4%ぐらいなのに対して、山吹酢は酸度17%と濃いお酢です。

また、全糖でグラニュー糖を使用していることから、まろやかな甘みもあります。

酸度が濃いので希釈倍数は約4~5倍ですが、料理をあまり水っぽくしたくないときは薄めずに使用量を少なくするといいです。

<使用例>

[すし飯] 米1合に 本品 大さじ1、砂糖 大さじ1、塩 小さじ1/2

[ぽん酢] 本品1:めんつゆ(3倍濃縮)3

[三杯酢] 本品1:みりん1:しょうゆ1

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